东篱会不会觉得姜家过于敷衍,对他不尊敬。
轻不得重不得,可不叫人头秃!
宁氏已经连续三天没有睡好,一遍又一遍改菜单,宗旨是菜品得好吃,食材得寻常。张妈妈迎来了她在姜家十几年职业生涯中最大危机。
姜久盈对此表示不理解。玉馔斋是吴家的产业,确切的说,是吴家大娘子的陪嫁。
人家娘家陪送的全班人马在安庆开起来的,味道没得挑,酒楼的装修地段,跑堂的服务素质,都称得上一流。
国公府公子的眼界果然是高啊,连安庆最好的酒楼都瞧不上,也不知道京城里的人,下的馆子里都供应什么琼浆玉液。
其实这可真是姜久盈冤枉赵东篱了。
自出城寻到一处好水,赵东篱喝茶的问题解决,吃饭便成了他不能忍的生活不便。
好厨子不易寻,有些手艺的哪个能闲着等他来短雇。因此非墨临时找的厨娘就有些一言难尽,真家常,家常到让赵东篱嘴里都淡出鸟来了。
菜式一成不变地蒸或煮,偶尔铁锅炒出来的东西要么微糊,要么微生,除了时下百姓家吃的菜,略有些生的食材一律不会做。
吃没几顿,赵东篱就吃不下了,他开始转战安庆府各大饭馆酒肆茶楼,大大小小,主街边的酒楼与小巷里的摊铺,每天开发不同特色。
探店的乐趣是有,也吃过很多好吃的东西。但到底不似家中饭菜合口味,久了也腻烦。
姜文远送来邀约时,正巧是他想念家中吃食的时候,头脑发热之下,觉得这是个机会,便提出想吃吃姜府的家常菜。
小公子我行我素惯了的,根本没想到这举动有些让人难办。
无论如何艰难,家宴版答谢宴还是备好了。
这一日傍晚,姜家的小花园灯火通明,挂起来的灯笼比年节时还多,曲径通幽的水榭旁特意安放了桌椅,因赵东篱孤身一人,没有女眷相伴,宁氏与姜久盈的席面便设在了凉亭之中。
一家四口还得分两桌吃饭,姜久盈有些不习惯,但也知有外客在,规矩还是得守。
张妈妈使出了浑身解数,终于整治了一桌合格的宴席,说出去也是很有面子的事。
很多官宦之家的厨子手艺平平,真有大场面还得从外头酒楼点菜送来,除非像姜家这样重视口腹之欲,愿意花心血花银钱培养。
张妈妈觉得自己一辈子跟着这样的主子,个人抱负得以施展,实乃平生幸事。
赵东篱其实不耐在大热天气出门,穿得如此繁琐,去吃些油腻腻的菜,一路坐轿过来,已经有几分厌食情绪了。
他想着,略坐坐,动动筷,进几杯薄酒,把场面撑住,再寻个不胜酒力的名头,早早脱身,全了姜文远一片心意便足够了。
他真没想到,姜家待客还真是会投其所好!
无论是水榭边傍晚带着凉意的风,还是满桌色香味俱全、冷食颜色清雅、精致可爱、热汤不带油花,清清爽爽,都显出了主人的用心。
再一尝味道,嗯,确实难得的佳品,不带一丝外面酒楼里重调味的刻意,他的眼睛都不禁眯起来几分。
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