能的。
许闲香一时心思百转。
这样流水的摊位原料想会有麻烦,今日寻上来不说,说不好便成了那狗皮膏药。这人指明了要那薯条的配方,难说幕后没有指使之人。如今,一要解了眼前的燃眉之急;二是如有可能,寻一妥帖的靠山,方有可能在这里站稳脚跟。
二兔娘揪心地看着他们,又不知该如何安慰。显然,黑八气势汹汹而来,倘若不能如愿,也许会真如他所说,以后没得安稳。
她不停地搓着衣摆,担忧地看了看许闲香他们,欲言又止。良久,方才迟疑着说:“你们……这些以后……你们会赚回来的。”
二兔娘面上的担忧做不了假,却也是因着自己力量微博而毫无办法,对着这三个孩子心疼不已。
“大娘没事的,权当今天给自己放个假了。”许闲香扯了一抹笑,勉勉强强的,跟哭脸似的。
“唉。”
二兔娘看着他们三个默默蹲在地上收拾东西,待收拾好后便回家去了。今日被黑八闹了这么一通,想做生意怕是也没人上门吧,不如回去好好歇了从长计议。
大林和菜头先行回去,许闲香拐了个弯买了些东西才回去。
她一人去了厨房,将买回来的鸡腿肉剁成小块,在冷水里浸泡了许久渗出血水后洗了个干净。然后,烧火起锅,放入少许油,待锅热了之后放入七八粒冰糖,小火炒糖,等待着冰糖融化后成了焦糖色。
鸡腿肉全部快速下锅,不停翻炒,使每一块肉包裹上均匀的糖色,再倒入黄酒、姜片和干红辣椒等佐料开始翻炒,接着加入酱油、香菇,倒入热水开始大火熬煮。
鸡块淹没在水中,“咕嘟咕嘟”冒着泡,香气渐渐溢了出来。许闲香闻着这满屋子的香气,郁结的心情慢慢舒散开来。
等到汤汁被收得差不多了,放入适量的盐巴和白胡椒粉,再加入青红辣椒,成功出锅。纯白色的瓷盘里,焦糖色的鸡块配着红的、绿的辣椒,格外好看。
许闲香夹了一筷子鸡肉放进嘴里,鸡肉外焦里嫩,肉香中带着几许辣味,辣味中又藏着少许甜甜的味道,感受着鸡肉的嫩滑。
像极了生活,先苦后甜,先辣后香。
她将黄焖鸡端到院子里,唤了菜头和大林来吃饭。
许闲香一手举着碗,一手夹着肉,豪迈道:“大口吃肉,没什么大不了!”
大林和菜头原还有些迟疑,却是抵不过黄焖鸡扑鼻的香气,只好跟着她开始一块接一块地吃肉。他们许久没有吃过肉了,黄焖鸡辣中带着甜,让人意犹未尽,吃得酣畅淋漓。三人灰败的脸色逐渐有了笑容。
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