后将剩下的芝麻、孜然盐糖等香料全部放入锅中翻炒均匀。
“哗啦~”
炒好的香料一股脑淋在豆棍上,微黄的豆棍瞬间被染红,透着油亮。
周云下手翻拌,让每一个豆棍都充分粘裹上香料,翻拌间,香味四溢,无时无刻不在诱惑者她。
实在忍不住,周云捏起一个放进嘴里,多种香料汇聚的香味在她嘴里爆开,舌尖的辣是最先传递给味觉的。
那种又辣又香,劲道浓郁厚重的味道,深深刺激着周云的味蕾。
她必须称辣条是当之无愧的下饭神器!
比如现在,明明肚子一点都不饿,却凭空生出一种胃空空的感觉,让她非常想来一个烧饼夹辣条。
烧饼啊~
她想陈大娘了,想她的烧饼了~
化悲愤为食欲,周云狠狠吃了十来根辣条才停下。
不过也没忘了正事,让这些辣条放在这里腌制一会,等到香料完全渗入豆棍中,会更加好吃。
她如法炮制,又用豆皮做了小辣片出来。
辰时左右,周记饭馆和周记零食坊正是开张。
周云早几天便把开张的时间张贴了出去,刚开张便有熟客找了过来。
“老板娘,旁边的周记也是你们家的?”
姚氏顺着客人手指方向看过去,抿嘴一笑,“是我们的,您去看看?猪肉脯可是在这个店卖的,不用预定就有,还有今天早上现做各种零食。”
“零食?啥叫零食?”
客人边问边迈步向零食坊走去。
“零食就是平时零星的吃的吃食,咱们没事吃的瓜子,那也是零食!”
姚氏这么一普及他便明白了,行至门口,还未进店,各式香味便扑面而来。
能在周记混成熟客的,多少是在吃上面有些本事在身上的。
这客人闻着味道便找到了最具有冲击力的辣条,“这是什么?”
店里伙计是周云从火锅店调过来的郭二,他为人机灵,又知根知底,他看店周家人也放心。
“这位客官,这是本店的招牌,辣条和辣片,不仅香辣可口能做零食,还能当做菜配着馒头米饭吃。”
“这边有品尝的您可以尝了再决定要不要买。”
那客人刚把品尝的辣条放进嘴里,那边又有了几个客人进来,郭二有条不紊的接待,那几个客人一来便指着辣条,分别两斤三斤的要。
品尝的那个客人本就觉得好吃,这下也不敢在耽误,赶紧要了两斤辣条和三斤猪肉脯去了隔壁周记饭馆。
坐在饭馆一口米饭一口辣条,配上他想念已经的樱桃肉别提有多美了。
其他客人一进来见这情景,哪还忍得住?
纷纷问是哪里卖得。
没一会,周记饭馆便出现一个奇特的现象,每桌上都有一个油纸盒,客人们每人都拿着一个东西吃的飞快,手上弄的满是油污都不在意。
临近中午,郭二趁着店里暂时没客人的功夫,急急忙忙找到周云。
“东家,辣条和辣片都卖完了!”
周云放在手里的书,有些不相信的再次确认:“两个都卖完了?”
郭二重重的点头。
她摆摆手:“行了,我知道了,现在就做。”
她没想到在没有任何宣传的情况下,第一天上午,两种辣条一共六十斤,竟然都脱销了!
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