的厨艺经验,他们两人之前都外省的国营饭店干,最近家里人来京市谋生,他们跟着过来,一时没找到活儿。”
说完又两人道:“这位女同志便是酒店的老板”。
两个师傅赶紧道:“佟经理好。”
佟雪绿道:“两位师傅不用客气,你们跟我说说各最擅长做什么菜?”
黄大开操着一口塑料普通话:“我系广粤银,擅长做粤菜,点心也做得不错。”
宋伟军言简赅:“我是四川人,擅长做川菜。”
邓鸿道:“不如让两个师傅现场做两道拿手好菜出来给大家试试?”
佟雪绿表示可以。
于是邓鸿带着两个师傅去厨房做菜。
“丹红姐,你毕业后打算做什么?”
佟雪绿从包里拿出零食和姜丹红一起吃。
这几天她胃口变得很好,总是很容易饿。
姜丹红:“我想考研究生,要是可以的话,我想去大学当老师。”
“这个可以有,当大学老师比当小学老师要轻松多。”
关键是待遇和社会地位不一样,而且姜丹红的性格呆学校的确更适合。
一个多钟头后,两个师傅端着己的拿手好菜出来。
黄大开师傅做了一道脆皮叉烧,和一道点心流沙包。
脆皮叉烧外焦里嫩,外皮爽脆,下面的叉烧肉滑嫩,味道不算浓郁,吃进去后口齿留甘,典型的粤式做法。
佟雪绿夹了一筷子,点评道:“黄师傅这道脆皮叉烧做得很不错,不过如果叉烧的皮颜色能再金黄一点,那就更好了。”
黄大开师傅猛点头:“佟经理不愧是一级厨师,我这道脆皮叉烧问味道能做得比我好的没几个,但我这皮总是把握不好,导致外皮变黑。”
佟雪绿:“这跟你的火候有关系,回头我做一次给你看看。”
黄大开师傅怔了一下,随即眉开:“佟经理这思是我被录取了?”
佟雪绿点头,随即夹起他做的流沙包。
流沙包外皮软嫩,咬一口金黄色馅料顿时如金沙一样流出来,馅料甜咸适口,味道很鲜嫩。
佟雪绿吃了一整个,她好久没吃正宗的流沙包了,很是想念。
宋伟军师傅做了一道麻婆豆腐和一道宫保鸡丁。
麻婆豆腐麻辣鲜嫩,宫保鸡丁香辣味浓、肉质滑脆,越嚼越香。
佟雪绿也肯定了宋伟军师傅的厨艺,并点出他的麻婆豆腐有点偏老了,但最终还是录取了方。
不过她的酒楼还有半个月才开张,佟雪绿让两人到时候再提前去酒楼报道。
从国营饭店出来,她本想去百货大楼买点东,但不知道是不是怀孕的关系,平时她精力很好,这会儿觉得有点累。
于是她打消去百货大楼的念头,去坐公交车回家。
公交车了半个钟头才到,佟雪绿决定回头赚了钱,第一件事就是买一辆车。
一进家,月饼朝她扑过来,不过扑到一半突然停了下来,围着她的肚子
请收藏:https://m.xquge.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)