势冲出厨房。
“老板给我也来一...”
大笔一挥,刷刷刷在战斧牛排后方写上几个字“限量供应,每个自然周仅限一份”
“...份战斧牛排。”
林愁微笑着舒了一口气。
来人一口老血涂满墙,“林老板,我跟你有仇??”
“咳咳,陈队长,抱歉,这周的战斧牛排已经售罄了,下周请早!”
“我说老弟你这....”陈霆咧着嘴准备讲道理了。
林愁一边走回厨房一边说,“原材料有限,抱歉。”
老子被薛家威胁的时候整个店里鸟毛都没一根,卫天行给我解了围,你们就蹦出来要吃这要吃那了?
排队吧您那!
战斧牛排正式上线后,黑心系统在厨房盐焗鸡的大瓮旁边又弄出了一个烤炉。
这是一个纯黑色不知名岩石搭建的烧木材的传统烤炉,底方上圆,方便留存热力的结构。
早上的时候林愁就用大量果木木柴预热,到现在已经三个小时。
热浪扑面,炭火通红,有种岩石和果木混合的烟熏味。
牛排腌制完毕,用一方纯黑色的厚铁板加热化开牛油块,整块牛排往厚铁板上那么一放,“呲啦”(你们看,这是一章加更,呲啦,没了/冷酷脸),肉排在热力的炙烤下发出的声音,永远是这个世界上最美妙的音符。
厚半掌的牛排在炙烤下从边缘渗出透亮的油脂,香味开始散发出来,渐渐变成熟肉的颜色,逐渐向上蔓延。
牛排上方瑰丽整齐的雪花纹代表着这是一块高品质的牛肉,油脂分布均匀,极有层次。
翻面,仿佛能想象到美妙的雪花纹渐渐溶解,变成油脂,同时给牛排带来嫩滑劲道的口感。
每一寸都烤得焦香,并留下微黑的痕迹后,烤盘中加入整头大蒜、半干红葱头,月桂叶、辣椒铺底,牛排码放在上,放入烤炉中,加上炉口挡板。
挡板是一片极沉重的黑色岩石片,也就是说,牛排进入烤炉就再无法观察,时间掌握全凭林愁自己。
林愁开始制作牛排汤汁,自从有了三彩蛇酒这种作弊器一般的高汤利器,就不需要用数十个小时的时间去熬制高汤了,十分方便。
铜鼎猛火煮沸擂牛骨,用加了擂牛一点点血液的三彩蛇酒收去汤汁,一鼎高汤和牛骨便融成一碗。
战斧牛排如此巨大,林愁只好用厨房中最大的石盘来盛装,圆形,粗糙而微微凹陷的盘底。
在琳姨等得几乎要爆发的时候,林愁端着一片巨大石板圆盘从后厨走出来。
熊熊燃烧的赤红色的火焰如同择人欲噬的怪兽,从盘中窜起两米多高。
牛排似是倒插在烈焰中的陡峭利斧,表面的魔鬼椒粉末更是在其中如同星辰一般闪烁,溅出火星。
霸气,粗犷,野性。
“咕咚”
琳姨吞了吞口水。
林愁坏笑道“最好趁着火焰没有熄灭之前吃完,药
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