接着就蒸第三锅白米饭。
安小暖看着大肠小肠的汤汁不少,怕白米饭不够,又让大宝去洗了几斤米出来。
最后,只留了五斤的精米没用,打算到时候放到空间里,以备不时之需。
大肠小肠彻底卤好时,第三锅白米饭也蒸好了。
安小暖把大肠小肠捞出来,待稍稍凉一些以后,立马切成小块。
她拿了一个大海碗和一个寻常吃饭的碗出来,往里头盛了不少大肠小肠,还添了些汤汁。
大海碗是要给赵里正家的。
一来,赵里正家的人比较多。
二来,这猪大肠猪小肠就是赵家给的,安小暖自然得多拿一些过去。
用饭碗装的那一份,是给张翠花的。
张翠花家里就三个人,给小份的刚好合适。
再说了,除开大肠小肠外,她还要给张翠花拿几个馒头的。
一来,两家人走得近,少不了要相互帮助。
二来,今天晚上这边的动静那么大,香味又那么浓,张翠花不可能不知道,安小暖得为今晚的举动做一个解释。
虽然张翠花未必会问,但忙活了大半夜,最后出发逃荒时她们什么也没带,这不是让人怀疑吗?
当然了。
说是吃饭的碗,但这碗也不小,得有五寸左右,直径差不多是十三厘米,而且它还深,不是安小暖在现代用的那种小饭碗。
这样一个碗,装了大半碗的大肠小肠,还是挺多的。
把给赵里正家和张翠花家的大肠小肠预留出来后,安小暖就开始拌肥肠饭了。
由于这一次的汤汁太多,所以她不敢一次拌完,先用了一半的肥肠和汤汁。
待拌完后,先尝一尝,见口味有点淡,又再加一点。
加到最后,还剩下一海碗左右的汤汁和一点点肥肠,这一锅肥肠饭才算拌好。
同样的,装了两个木盆。
两个木盆都不是特别满,连盆带饭一共三十斤。
至于剩下的那点汤汁和肥肠,安小暖打算用来煮长寿面。
是的,长寿面。
之前她听三丫念叨过家里人的生辰,若没有记错的话,大宝和刘氏的生辰分别在两个月和三个月后。
算算时间,那时候全村人应该还在逃荒逃难的路上。
所以,趁着现在有面又有肥肠汤汁,安小暖决定把长寿面先做了。
等他们生辰时,找个角落躲着,直接将长寿面取出来给他们吃。
生活嘛,再苦再艰难,也得有点甜啊,否则如何能坚持得下去?
“大宝,你把锅刷一下,加点水,我进去拿馒头。”
安小暖吩咐了大宝一句,便进屋去了。
屋里,刘氏和二宝三丫几人,做了满满一屋的馒头包子,都用大大的圆竹筛装着呢。
真好。
看着这一屋的馒头,安小暖顿感心安。
这大概就是家中有粮心不慌吧?
有了这些吃食,一路上再苦再难,也不怕坚持不下去了。
安小暖笑了笑,上前道:“娘,我们开始蒸馒头了,您累的话洗洗手先睡吧,待会儿我过来弄。”
“不累,就包点包子做点馒头而已,累什么啊?”
刘氏笑呵呵看着安小暖:“小暖啊,你累坏了吧?快坐下歇歇,待会儿再忙。”
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