早在安小暖这边刚忙起来的时候,村子里的人就陆续过来了。
有提着自家水桶去小溪边打水的,有扛着家里的锅过来帮忙烧菜的,有捡了石头在安小暖院子门口垒临时灶的,还有抬着自家桌椅和碗筷过来,等着开席的。
小孩子们听说今天有大肉吃,一个个都高兴得不行,在村子里追逐嬉闹。
若是往常,大人们肯定得骂上两句。
“跑什么跑?非得把肚子里那点粮食消化完才高兴是吧?”
“回来,老实坐着,今天家里可就吃一顿饭啊!”
但今天,孩子们都要玩疯了,也没见一个大人出来阻止。
甚至啊,有两个平时被骂得比较凶的孩子因为这会儿没去玩耍,又被骂了一顿。
“杵着做什么?傻了啊?快去跑两圈!”
“两圈不行就跑四圈,跑八圈,赶紧把肚子里那点狗屁野菜给老娘消化掉!”
“我跟你们讲啊,今天你们小暖婶子煮大肉,你们不把肚子清空,待会儿可要吃亏的!”
总之,从安小暖回到家开始,她家这边就热闹极了,那场景跟她小时候吃酒席差不多。
看着大家伙儿都过来了,安小暖也不拖拉,准备工作刚做完,立马就招呼人烧菜。
由于吃饭的人比较多,但整个村也拿不出一口大锅来,所以便得分好几个锅一起煮。
安小暖就只有两只手,哪里能忙得过来?只能找几个手脚比较麻利,厨艺又不错的婶子帮忙了。
虽说安小
暖要做的菜,这几个婶子要么没做过,要么不常做,也不知道能不能做得好?
但好在主菜和配菜,以及调味料和香料,安小暖都按照份量准备好了。
几个婶子只需要根本安小暖说的次序将食材放到锅里烹饪就行,味道或许会有差异,却也差不到哪里去。
野兔全部用来红烧,做了红烧兔肉。
山鸡本来要拿来炖汤的,但由于孩子们叉了不少鱼,所以安小暖临时改了做法,将山鸡春笋汤改成山鸡焖春笋。
连同山鸡的内脏和鸡血一起,全都焖了。
至于汤,则做了鱼肉萝卜丝汤。
鱼肉萝卜汤好做,等所有的菜都煮好,最后再做这鱼汤也不迟,刚好不容易凉。
除此以外,还做了醋溜大白菜,腊肉炒春笋。
一共四菜一汤,有荤有素,搭配得十分合适。
别看这只是四菜一汤,听起来不多,但它份量大啊。
全村人分了好几张桌子坐,每张桌子都是同样的菜,装得满满当当。
再加上煮了足够多的糙米饭,大家伙儿一口糙米饭配一口肉,吃得那叫一个满嘴流油!
“这红烧兔肉真好吃啊,我从没吃过这么好吃的兔肉。”
“是啊是啊,这红烧兔肉特别下饭,我一口兔肉能送三口米饭咧!”
“哎哟,那你岂不是亏了?我都是三口兔肉一口米饭的,再下饭也得多吃肉!”
“我喜欢
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