“好了,快到餐厅了,都给我闭嘴。不管怎么说,今天张导是贵客,都给我表现得好一点。”杨子铭淡淡地嘱咐道,然后推开了餐厅的大门,从另一个通道,走向了张导几人所在的位置。
“张导,很荣幸为您服务。”到了张导面前,杨子铭端庄地一笑,朝张导伸出手去。
张导也是马上回以一握,笑道:“久闻杨大厨厨艺惊人。今天,总算是有机会来品尝下了。”
“张导过奖了,我一定全力以赴,争取让张导流连忘返。”杨子铭笑着回答道。
“好好好。杨大厨,我今天隆重为你介绍一位朋友,这位就是这段时间风靡网络的‘诺诺小食店’的叶老板。”
叶寒淡淡地看着杨子铭,然后主动站了起来,朝杨子铭伸出手,微微一笑,说道:“很高兴见到你,杨大厨。”
“听说叶老板的蛋炒饭堪称一绝,有机会,一定上门,讨教一番。”杨子铭也是伸出手,和叶寒轻轻一握。
不过嘴上虽然这么说着,但眼眸中,却是透露出丝丝不屑。
毕竟一碗蛋炒饭,又怎么可能和五星级酒店里的精品名菜相提并论?
“会有机会的。”叶寒浅浅一笑,随后坐下来,看了看菜单。
总共是22个菜,而且几乎个个都是传统文化中的名菜。
金缕佛衣、上官佛跳墙、西湖龙醋鱼、飞龙上仙汤、无为珍宝鸭、东坡赋诗肉、辣子黄道鸡……
其中,像金缕佛衣这道菜,对厨师的刀功要求极高,在一块西施豆腐上雕刻出酣睡观音的形象。但凡一个不下心,就会使得豆腐破碎,功亏一篑。
况且,这一次,杨子铭还是要当着众人的面,现场雕刻。
并且,是一次性的完成。
所以,此刻看着菜单,叶寒忍不住夸奖道:“单看这个菜单,我就已经感受到了杨大厨的刀法,已经出神入化了。敢在现场雕刻金缕佛衣的厨师,全国恐怕都不会超过一百位吧。”
听到叶寒这话,杨子铭心中则是闪过一丝不屑。心想,待会若是让你看到,老子能在十分钟之内就雕刻出来,定然让你这种只会借助网络力量炒作自己的伪大厨,无地自容。
不过,碍于面子,杨子铭还是笑了笑,说道:“叶老板过奖了,不过雕虫小技罢了,不足挂齿。”
“坐等杨大厨的手艺。”叶寒回以一笑。
这时,杨子铭回到了厨房,开始准备烹制美味。
杨子铭要做的第一道菜,就是金缕佛衣,因为这是一道凉菜,而且第一个做这道菜,在顾客面前首先展示精湛的刀法,更能吸引顾客的眼球。
杨子铭挥了挥手,两名下厨。很快就抬着一块长约50厘米,宽30厘米的豆腐,放到了主餐桌旁的副桌上。
杨子铭微笑地说道:“张导,我第一个做的便是叶老板期待的金缕佛衣。”说完,杨子铭从刀
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