这是个好主意。
这天中午忙完,大家伙儿坐在一起吃饭的时候,田文君跟大家说道:“我想好了,对面那个饭馆,咱们就开火锅店吧。
刚好天气凉了,咱县城还没有一家火锅店。
我们商量一下,对面房子桌子椅子都是现成的,里面的装修也比咱们店里要好。
到时候咱们就买一些铜锅,再去村里买一些炭火就好了。
至于锅底,我来教你们三个大厨炒料。”
何大美吃过田文君做的火锅,说起来,这都好几年没吃了。
何大美道:“嫂子,你可算是想起做火锅了,我都好几年没吃了,现在想起来,我还真的是馋了。
开火锅店好。”
田文君笑道:“等咱们商量好,回头试菜的时候,咱们就天天吃火锅。”
江翠花道:“行呢。”
田文君想起何大美家买的那二十几亩地,说道:“大美,你们家买的地里面种的是什么?”
“种的全是玉米,前几天我爷爷才刚把玉米卖了,这几天找的人正在耕地了。”
田文君笑道:“你和保国可真是幸福。
你有没有想过,现在让爷爷在耕完的地里面搞几个蔬菜大棚,种植一些小葱,或者青菜,香菜,还有别的一些菜。
让那个爷爷尝试一下种植反季节蔬菜,年底过年,还能赶上一批销量。”
何大美一听,眼睛一亮。
他们还真没想到这一点。
一旁的王大庆和江翠花两人也听得眼睛一亮。
要么怎么说,田文君这脑子好使呢?
说真的,一般人还真想不到这些。
前几年大冬天就很少看见青菜,菜市场不是白菜就是包包菜,要么就是红薯土豆,至于别的菜还真是没有。
但自打去年开始,菜市场就有了很多菜。
何大美道:“我回去之后,就去找我爷爷。
嫂子,你还真是提醒我了。”
田文君道:“反正人总是要想办法的嘛,咱们尽量将咱们手里的资源,利用到最大化,你们说是不?”
这帮人都肯定地点头。
田文君看大家意见统一致,说道:“那行,那咱们一致决定开火锅店。
从今天开始,晚上下班后,这边留一个人值班,咱们晚上集体过去打扫卫生,我们争取半个月之后营业。”
田文君觉得,这店铺是真的值了。
反正,差不多一年就能把本钱给挣回来了。
或许是因为田文君能干,她身边跟着的这帮人也不差,大家都很能干。
这大概就是大家说的,人以群分物以类聚吧。
优秀的人,身边围绕的都是优秀的人。
他们用了三四天时间,将饭馆的卫生打扫干净,田文君又去买了一些黄色的小陶瓷碗,还买了三十个铜炉锅。
一切准备就绪,她还特意去木材厂,找木匠刻了个广告牌。
木块上面雕刻着‘老故事火锅’,完了用棕油刷了一遍,里面的字体是用蓝色的油漆刷过。
广告牌挂在饭馆门口,看着很好看。
田文君站在门口,抬头看着店铺,抬头看着秋日的阳光,嘴角浅浅上扬。
终于熬到要出头了。
从今以后,日照金山,向阳而生。
何大美他们也高兴,有种终于要翻身的感觉。
田文君委托何永刚,给火锅店看了个日子。
她决定,开业前几天,先试营业一下。
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