三天后放假,田文君这一年算下来,除了请假回去的时间,还有生病的时间,加起来一共上了九个月时间。
九个月时间,她挣了三百六十元。
这一年,田文君已经很满足了。
陈建国的工作是不到除夕夜就不会放假,田文君和江晚,除夕前一天,两人乘坐大巴车去镇上买了很多东西。
过年该买的东西都买齐了。
陈建国这边越是年底越是忙,训练场上这帮新兵蛋子都忙着考核,他一天从早忙到晚。
本来,过年用的那些年货什么的,田文君想不起来的,还想着让陈建国回头买,看他忙成这种程度,要是再等下去都除夕夜了。
除夕这天,田文君早早起来和面,煎了很多萝卜丸子,还有很多果子和油饼。
她在大院做油饼的次数很少,主要是太麻烦了。
田文君在锅灶跟前基本上站了一天,中午的时候她还做了几碗红薯扣肉,还有八宝饭,等吃的时候放在蒸屉上热一下就好。
陈建国忙得中午都没回来吃饭,江晚是给田文君打下手的人。
以前油锅跟前都不敢站的人,现在都能拿筷子在油锅里捞油饼了。
田文君和江晚都商量好了,今晚上他们四人一起过除夕。
田文君早早和了肉馅,肉馅里面还打了一个鸡蛋,这样饺子馅的口感会很嫩。
饺子馅做好之后,她先不着急和面,而是将江晚拎回来的三条鱼处理了。
江晚站在一旁看田文君刮鱼鳞,忍不住问道:“姐,这鱼鳞还要刮掉吗?”
田文君是哭笑不得:“鱼鳞肯定要刮掉啊,不刮掉怎么行?”
江晚有些不好意思地笑笑,亲眼看着田文君给鱼开膛破肚。
要是她做的话,她直接往锅里一放,鱼鳞都不用刮,肠子也不用取,直接加上盐巴炖煮。
江晚道:“姐,开膛破肚我来,我们有这么一节课,以后要给病人做手术,我们现在都是拿老鼠做实验的。”
田文君道:“你们不害怕吗?”
“都是为了救人,没什么好害怕的。”
田文君笑笑,她现在还真的是很佩服这丫头,她是越来越勇敢了。
田文君给她让开一条道,亲眼看着江晚拿着菜刀,仔细地解剖鱼。
果真,这丫头在学校进步很大。
她真的是外柔内强。
江晚问道:“姐,你这鱼肉切不切?”
田文君道:“一条咱们今晚上红烧,剩下两条切了,咱们明后天做水煮鱼和酸菜鱼。”
江晚一听感觉自己的用处来了,她笑眯眯道:“行嘞,那剩下两条我帮你剔骨,保证你们吃的时候骨头很少。”
田文君笑笑,心想也不嫌麻烦。
果真,一下午,江晚就将三条鱼内脏取出来不说,剩下两条鱼被她片成片,鱼骨头去得干干净净。
田文君一个人在一旁准备小菜和饺子皮,她将菠菜捣烂之后,挤出菠菜汁,用菠菜汁
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