欲生。
转眼到了清明。
大早上,项嘉买了一大把新鲜艾草,打算做十几只青团。
将新鲜的叶子摘下,放在滚水中煮两分钟,去除涩味的同时,也能保持叶片翠绿。
加点儿白开水,用榨汁机打碎,如果想要卖相好,可以只取青汁,可项嘉喜欢微微苦涩的滋味,因此保留了些许叶泥。
适量糯米粉与艾草汁和在一起,加两勺猪油,揉成光滑的面团,分成大小相等的小剂子。
馅料有甜有咸,程晋山昨天晚上从市场捎回来一袋红豆沙,几只咸鸭蛋,还点名要吃黑芝麻馅。
红豆沙是现成的,手心抹一点油,搓成小小的圆球。
黑芝麻需要用小火炒熟,蒜臼捣碎,和猪油、白糖一起搅拌均匀,分成同样大小的圆球。
剥出咸鸭蛋黄,和肉松、色拉混合在一起,同样搓球。
多余的蛋白,留给程晋山夹馒头吃。
青色的面团很软,用手压扁,边缘捏薄,将馅料裹进去,一点一点包严实,外面再抹层油。
滚水上锅,蒸足十分钟,稍微焖一会儿,翠绿色变为深绿色,鲜艳欲滴。
用保鲜膜裹好,存放两叁天都没有问题。
只有一样,不可加热,吃的就是这一味冷糯绵甜。
项嘉不允许程晋山囫囵吞枣,教他小口小口细细品尝。
程晋山满脸不耐,吃到香甜的黑芝麻,唇角又不受控制地微微往上翘。
吃过早饭,他提着包好的青团,往隔壁和虞雅家送。
项嘉则拎着装满金元宝和纸钱的篮子,慢慢走向市场。
天色渐黑,来不及回老家上坟的人们不约而同地来到十字路口,点燃纸钱,寄托哀思。
项嘉的眼睛被滚滚烟雾熏红,找了块没人的角落,将纸钱堆在破铁盆里。
明亮的火苗蹿起,她不断往里添纸钱和金元宝,口中喃喃道:“奶奶,您在下面过得好吗?再过两个月,我就过去和您团聚……”
程晋山追过来,不知怎么从那么多人里一眼认出项嘉。
她穿着灰扑扑的宽大外套,头发毛毛躁躁地披在肩上,脑袋低垂,时不时抬手揉一揉眼睛。
这是……哭了?
程晋山从没见过项嘉哭,倒是挨过她不少教训。
这会儿,他被她柔弱的一面唬得不知所措,呆愣愣地站在距离她两叁米的地方,不敢上前。
她在跟过世的亲人说话吗?
程晋山不太能共情。
他爹是个烂赌鬼,把家产全赔了进去,还附赠五根手指。
寒冬夜喝多了酒,一脚跌进臭水沟,被人捞出来的时候,臭气熏天,冻成人棍。
他那时候才六岁,他妈年轻漂亮,没道理为那么个上不得台面的货色守寡。
新找的男人是村里的万元户,盖得起气派的小别墅,却不肯替别人养儿子。
心不狠,站不稳。
他妈也算女中豪杰,狠狠心撇下他,风风光光嫁过去,从那以后,再没回来看过他一眼。
家里唯一的破房子给了叔叔,他也就凑合着在叔叔家混口饭。
吃不饱,但也饿不死。
磕磕绊绊上到初二,婶婶忍无可忍,说话夹枪带棒,嫌弃他只进不出。
程晋山那时候自尊心强,嘴里说着上学没用,不如趁早进社会赚钱,再也不肯踏进学校,背地里却跑到野地嚎了大半天。
嚎什么呢?
没爹疼没娘爱,也只能埋怨老天无眼,命运不公。
所以,他没有任何挂念的人。
就算折了金元宝,也不知道该烧给谁。
站在那里守了项嘉半个小时,程晋山一直没敢上前打扰。
少年穿着花里胡哨的皮衣,破洞牛仔裤,站得双腿发麻,轻轻跺了跺脚,忽然听见身后传来一声尖锐的叫嚷。
“毛子!毛子!毛子是你吗?”形容枯槁的中年妇女扑上来,一把搂住他,情绪激动地边哭边喊,“你回来看爸妈了是不是?我的儿啊!妈想死你了啊!”
程晋山傻呆呆地回过头:“大婶,你认错人了吧?”
女人看清他的脸,表情从惊喜到绝望,手脚发软,跪倒在地,手里捏着的纸钱也撒了一地。
“为什么不是毛子……儿啊,你怎么这么狠心,都不回来看看妈……呜呜呜……”
项嘉闻声回头,收了收情绪,走过来扶起女人,叫了声:“林婶。”
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